「デコメーラー」というアプリ、バージョンアップしました。
こちらのアプリ、今までは「絵文字を送信できるけど、受信したメールの絵文字は化ける」状態でしたが、化けなくなりました。
即ち、このデコメーラーがあれば、絵文字メールの送受信が出来ます。
ただし、メール件名（subject）に絵文字を使った場合、化ける場合があります。（変換漏れ・バグでしょう）
という事で、「au iPhoneで絵文字メールが使えない」問題、ほぼ解決！
ちなみに、
デコメーラーの設定画面中に、「au絵文字設定」という項目があり、こちら
「通常はオン、auのサーバが絵文字に対応した場合にはオフに変更してください」
と。
無料アプリらしからぬ配慮。
au by KDDI
しっかり！！